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Semana de 03 a 09 de Dezembro


Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg subiram novamente em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior (+25 cêntimos / Kg) e da Beira Litoral (+63 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais em Trás-os-Montes.

Na Beira Interior a oferta de cabrito foi média nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e relativamente abundante na Guarda; a procura foi relativamente fraca na Guarda, animada na Sertã e muito animada na Cova da Beira. A procura voltou a aumentar na Cova da Beira e na Sertã, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 Kg, +25 cêntimos / Kg e +50 cêntimos / Kg, respetivamente.

Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu; a procura foi relativamente fraca, tendo aumentado em relação à semana anterior, com a aproximação das quadras festivas. Subida de cotações dos cabritos de <10 Kg em Coimbra (+1 EUR / Kg) e em Viseu (+25 cêntimos / Kg).

Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.

No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi fraca e a procura animada. Após duas semanas consecutivas de subida, as cotações dos cabritos, quer de <10 Kg, quer de >10 Kg, mantiveram-se estáveis.

No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente abundante no Alentejo Norte; a procura foi fraca em Estremoz e animada no Alentejo Norte. Novo aumento significativo das cotações dos cabritos de <10 Kg (+50 cêntimos / Kg) e de >10 Kg (+60 cêntimos / Kg) no Alentejo Norte.

FONTE: SIMA GPP

 

Cotações